元旦菜谱：松鼠黄鱼、海鲜菇炒腰片、蜜制素叉烧、坚果山药泥

　

597素餐馆 （供稿）
　　　
一、松鼠黄鱼
手工加工的菌菇花为鱼身，配上手工精心雕刻的鱼头鱼尾，淋上特制的糖醋酱料。最后撒上粒粒松仁布满鱼身，象征新的一年有余，喜气又吉祥。

　　

597素餐馆 （供稿）
　　　
二、海鲜菇炒腰片
将美味的海鲜菇与魔芋制成的素腰片大火煸炒，配以可口的红绿椒片。口感鲜美滑爽、色香味俱全。
　　
　

597素餐馆 （供稿）
　　
　三、蜜制素叉烧
由大豆蛋白经密制酱料熬制而成。口味咸中带甜。
　
　

597素餐馆 （供稿）
　　　
四、坚果山药泥
精选上等山药加工而成，淋上腰果粒。口感滑糯、富有清淡椰香。

“597素餐厅”——灵！我就吃！

以上菜谱做法为 "597素餐馆" 所创，仅供个人参考，请勿用于商业行为。有意者须和以上餐馆直接联系。