自制无蛋无奶的纯素沙拉酱

　　


今天的午餐饭盒里放了我们自制的无蛋、无奶纯素沙拉酱，她们大呼“好吃!”，小胖甚至觉得比超市买的都好，鼓舞人心啊，哈哈，那还不赶快把做法放上来与大家分享分享，嘻嘻。制作方法很简单，只要注意各种原料的比例。外面买的沙拉酱大多数是含蛋、奶的，如果是纯素食者，自己制作这种沙拉酱是最好啦。

　　原料：无奶纯豆浆粉(甜味的)90克、水500克、白糖60克、盐5克、植物油(用橄榄油效果最好)500克、白醋70克(用鲜榨的柠檬汁更好)
　　工具：搅拌机
　　做法：先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀，再边开机边缓慢加入植物油，搅至浓稠状，最后加入白醋再搅匀即可。
　　提示：
　　1、酸甜度可根据个人喜好调整醋和糖的量。
　　2、重要提示：以上份量比较大，如果自己在家制作，所有原料的份量都取三分之一。
　　3、豆浆粉最好选甜味的，比如永和豆浆粉，我们这次用的是漓峰豆浆粉(多维型)，感觉味道口感都不错。