炎夏里常用的汤方

　　
　　翠衣饮
　　将西瓜皮洗净，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜、白糖等代茶饮用，可起生津止渴，清热解暑之功效。
　　三鲜饮
　　鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可起生津止渴，清热解毒的功效;
　　香薷饮
　　香薷10克、厚朴5克，用剪刀剪碎，白扁豆5克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡、盖严温浸一小时，代茶频饮。每日两次，对于夏季感冒，以发热、头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。
　　三仙饮
　　金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身，清热解毒的作用，尤宜用于伏天好生痱子、疮疖者。
　　五豆汤
　　取绿豆、赤白小豆、黑豆、白扁豆各适量，生甘草10克，煮沸凉后代茶饮。本汤营养丰富，味道甜美，既可补充盐分，又能清暑解渴。
　　三花饮
　　野菊花、荷花各10克，茉莉花3克、洗净后以沸水冲泡，加盖稍冷后当茶饮，有消暑解热、芳香开窍，去心胸烦热的作用。 刘姿含
　　人参乌梅防疰夏
　　人参3克、乌梅二只，加水800毫升，煮沸冷却后，一天当茶饮，连服3~5天即可。
　　在平时可吃些米仁、绿豆、百合煮渴后服用，整个夏季服用，每周服1~2次即可。
　　余明德
　　预防红眼病食疗方
　　龙胆草10克、黄连6克、生甘草10克，加水煎服每日早晚各1次。对预防红眼病有效。
　　野菊花20克，加水500毫升煎滤汁后加粳米60克熬粥，每日早晚各服1次菊花粥。能预防红眼病有效。
　　谨防莽草冒充八角
　　八角又名大料、大茴香，系家庭厨房常有调料。由于莽草外形与八角相似，故有不法商家用来冒充八角。但莽草中含有莽草毒素，误食后易引起中毒，其症状一般在30分钟后出现，轻者恶心呕吐，重则导致呼吸停止甚至死亡。具体鉴别方式很简单：八角顾名思义一般为八个角，且角瓣纯厚，角尖平直，蒂柄向上弯曲，味甘甜，具强烈特殊之香气。而莽草大多为八个瓣角以上且分布不规范，角尖呈鹰嘴状，外表较皱瘪，带柄平直，味稍苦更无八角茴香的特殊香味。
傅军
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