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时间
４０分钟
材料
白芝麻１００公克
豆沙２００公克、糖粉１５０公克
玉米粉１００公克
糯米粉４００公克
【调味料】
油少许
【要领】
滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝
麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光
光。
【做法】
Ａ、玉米粉加１／２杯热开水扮成
浆状后，再加入糯米粉、糖粉
、油、及清水适量扮揉成面团
，并一旁醒面。
Ｂ、将醒好的面团分切成适当大小
的等分，再分别包入豆沙并搓
揉成圆球状，然后一一滚黏上
白芝麻。
Ｃ、芝麻球放入热油中，炸至呈金
黄色即可捞起食用。
资料来源：素食小点心
时间
４０分钟
材料
白芝麻１００公克
豆沙２００公克、糖粉１５０公克
玉米粉１００公克
糯米粉４００公克
【调味料】
油少许
【要领】
滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝
麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光
光。
【做法】
Ａ、玉米粉加１／２杯热开水扮成
浆状后，再加入糯米粉、糖粉
、油、及清水适量扮揉成面团
，并一旁醒面。
Ｂ、将醒好的面团分切成适当大小
的等分，再分别包入豆沙并搓
揉成圆球状，然后一一滚黏上
白芝麻。
Ｃ、芝麻球放入热油中，炸至呈金
黄色即可捞起食用。
资料来源：素食小点心
