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在此次展会上，长春观素食馆将现场制作特色素包子、素牛肉等菜品，供观众免费品尝。北京的素食公司带来素菜火腿、咖喱素鸡、素食烤鸭、素鳗鱼等包装素食。还有来自浙江的有机五谷杂粮粉、素食魔芋产品、素食大豆产品、素食酱料调味粉、素食休闲食品等。
展会现场还将发起“吃素一天”的万人签名活动，提倡大家吃素一天乃至吃素一个月。
本月21日在武展举办的第二届武汉佛博会特设素食养生展区，本地长春观素食以及来自台湾、北京、浙江等地的百余种精美素食菜肴将亮相。
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